Статті | Морський Дім
9 причин, чому варто обрати продукцію ТМ «Lee Kum Kee»
Lee Kum Kee – світовий бренд китайських соусів. Чим зумовлена така популярність – читайте в нашій статті.
Бао зі свининою: як традиційна страва Китаю працює в сучасному ресторанному меню
Пухка парова булочка з соковитою начинкою дозволяє сформувати яскраву страву з мінімальними трудозатратами — особливо актуально в умовах дефіциту персоналу чи високої обіговості на кухні.
Бренд для професіоналів - Yamasa. В чому секрет?
Yamasa – світовий лідер серед виробників соєвих соусів. Заснований у 1645 році в Японії, цей бренд за три століття набув високої репутації та почесного місця на столах найпрестижніших закладів світу, включаючи імператорський стіл.
Фунчоза. Три причини приготувати «скляну» локшину
Незвична назва для українця, однак майже рідна для кожного, хто полюбляє азійську кухню – локшина фунчоза (або «функоза») давно слугує відмінною основою для різноманітних страв.
Професійна кухонна дошка HASEGAWA Pro-Soft Lite — японська якість для шеф-кухарів
Значну роль на кожній кухні відіграє роздільна дошка — непомітний, але дійсно важливий елемент. Серед безлічі варіантів, що існують сьогодні на світовому ринку, особливо вирізняється HASEGAWA Pro-Soft Lite — продукт, розроблений всесвітньовідомою торговою маркою Hasegawa.