Фунчоза. Три причини приготувати «скляну» локшину
Незвична назва для українця, однак майже рідна для кожного, хто полюбляє азійську кухню – локшина фунчоза (або «функоза») давно слугує відмінною основою для різноманітних страв.
Крем-сир: Секретний інгредієнт світових кулінарних майстрів
Батьківщино крем-сиру вважають США, де його винайшли у 1870-х роках. Кажуть, що у Європі схожі сири виготовляли раніше, однак сучасний крем-сир у тому вигляді, до якого звикли ми, був розроблений саме американськими молочниками.
Професійна кухонна дошка HASEGAWA Pro-Soft Lite — японська якість для шеф-кухарів
Значну роль на кожній кухні відіграє роздільна дошка — непомітний, але дійсно важливий елемент. Серед безлічі варіантів, що існують сьогодні на світовому ринку, особливо вирізняється HASEGAWA Pro-Soft Lite — продукт, розроблений всесвітньовідомою торговою маркою Hasegawa.
Рецепти успіху
З моменту свого заснування, з 1997 року, компанія «Морський Дім» стала ключовим гравцем на ринку постачання професійних продуктів для закладів HoReCa в Україні.
Lee Kum Kee - експерт з виготовлення традиційних китайських соусів
Компанія "Морський Дім" завжди стежить за найкращими кулінарними рішеннями, особливо коли мова йде про смак страв. Тому професійний бренд з виготовлення традиційних китайських соусів - Lee Kum Kee - справжня знахідка для професійних кухарів, адже готові соуси Lee Kum Kee допомагають скоротити час приготування страв та додають глибини смаку.
"Морський Дім" — вхід у світ азійської кухні!
Продукти для суші чи ролів давно перестали бути новинкою на українському ринку. Рис для суші, норі, імбир, соуси та інші складові сьогодні можна знайти в асортименті багатьох постачальників. Але давайте чесно: чи завжди це якісно? Чи відповідають ці інгредієнти вимогам професійної кухні?
