В'єтнамська кухня

В’єтнамська кухня — це поєднання легкості та глибини, де кожен інгредієнт відіграє свою роль у створенні балансу смаку. Вона базується на свіжості, травах, контрастах між солодким, кислим, солоним та гострим — і при цьому залишається легкою, вишуканою та щоденною. Страви готуються швидко, з повагою до продуктів і природного смаку.

Фо, бун бо, баньмі, неми — лише кілька прикладів страв, що стали символами в’єтнамської кухні. Кожна з них має свою історію, регіональну особливість, набір спецій і техніку приготування. Їх об’єднує любов до бульйонів, рисової локшини, ароматних паст і свіжих добавок.

Морський Дім відкриває доступ до справжніх інгредієнтів для в’єтнамської кухні: тих, які використовують шефи у Ханої, Сайгоні й сучасних паназійських ресторанах світу. Ми працюємо з перевіреними брендами, аби кожен продукт відповідав очікуванням професіоналів — від рибного соусу до основ для бульйонів, локшини та кокосового молока.