Статті | Морський Дім
Зателефонуйте нам:
Зателефонуйте нам:
М'ясо, риба і морепродукти
М'ясо, риба і морепродукти
Соуси, пасти та маринади
Соуси, пасти та маринади
Локшина та вироби з тіста
Локшина та вироби з тіста
Рис, рисовий папір
Рис, рисовий папір
Заморожені овочі та фрукти
Заморожені овочі та фрукти
Вершковий сир для суші
Вершковий сир для суші
Норі, маменорі та водорості
Норі, маменорі та водорості
Гриби, васабі, борошно, топпинги, приправи, інше
Гриби, васабі, борошно, топпинги, приправи, інше
Інгредієнти з кокосів
Інгредієнти з кокосів
Готові салати
Готові салати
Снеки і десерти
Снеки і десерти
Вироби з бамбука, посуд, декор
Вироби з бамбука, посуд, декор
Все для суші
Все для суші
Кухні світу
Кухні світу

Статті

Розміри креветок без секретів: як читати маркування та не помилитися з вибором
Для професійного кухаря або закупівельника, що працює з морепродуктами, важлива кожна деталь, а тому розмір креветок, як визначається і що означає маркування — мають особливе значення.
Як посмажити креветки так, щоб вони були соковитими та ароматними
У професійній кулінарії, де кожен інгредієнт має значення, креветки займають особливе місце.
Lee Kum Kee - експерт з виготовлення традиційних китайських соусів
Компанія "Морський Дім" завжди стежить за найкращими кулінарними рішеннями, особливо коли мова йде про смак страв. Тому професійний бренд з виготовлення традиційних китайських соусів - Lee Kum Kee - справжня знахідка для професійних кухарів, адже готові соуси Lee Kum Kee допомагають скоротити час приготування страв та додають глибини смаку.
Звідки беруться норі?
Водорості норі (листи норі) — це не просто інгредієнт для суші. Це цінний, важливий продукт, особливо в східній кухні, з довгим ланцюжком виробництва.
Морський Дім та Новий Проект: поєднання досвіду й інновацій для розвитку HoReCa
Ми співпрацюємо лише з найкращими компаніями, які поділяють наші цінності щодо якості, надійності та професійного підходу. Саме тому ми рекомендуємо нашим партнерам компанію Новий Проект – одного з лідерів ринку професійного обладнання для HoReCa в Україні.
Гьодза з креветками: традиційна японська страва для сучасної кухні
Морський Дім пропонує новинку в асортименті компанії – автентичні японські гьодза, що є одною із найвідоміших страв азійської кухні.
З чим подавати креветки: ідеї для професійної кухні
Професійна кухня — це мистецтво створення ідеальних дуетів, де кожен інгредієнт відіграє свою роль.
Лосось для професійної кухні: як підготувати ідеальний напівфабрикат
У світі суші, сашимі та авторських рибних страв усе починається з якісно підготовленої риби. Від обробки філе залежить смак, текстура й безпека страв, а отже — репутація вашого закладу.
Японська кухня і її філософія
Японська кухня давно підкорила гурманів у всьому світі. Вона вабить поєднанням витончених смаків, корисних інгредієнтів та унікального філософського підходу до приготування страв. Основний принцип японської кулінарії – гармонійне використання сезонних продуктів та збереження їх природної сутності.
Показати ще