Ілля Червенко - бренд-шеф Компанії "Морський Дім" і Академії МД, експерт у кулінарії країн Паназії.Він володіє фундаментальними знаннями і навичками після проходження багаторічної теоретичної та практичної підготовки. Ілля - випускник Japanese sushi skills institute (Токіо, Японія) та учасник міжнародного конкурсу World Sushi Cup Japan 2013.
Ілля Червенко відвідав країни Далекого Сходу та вивчив усі місцеві традиції і рецепти приготування автентичних страв. Адаптувавши паназіатські кулінарні тенденції під смаки європейського споживача, Ілля став автором великої кількості рецептів. У кожному з них він уміло зберіг традиційні кулінарні особливості цих країн.
Вже багато років Ілля Червенко активно займається розробкою паназіатського меню та його подальшим впровадженням у ресторани різних цінових сегментів - від street-food до закладів преміум класу.