Статьи

Светлый соевый соус против темного. Что выбрать?

Ни для кого не секрет, что наиболее распространенным ингредиентом любой кухни стран Азии является соевый соус. Но все ли разбираются в них?

Варианты летних дип соусов к шашлычкам из морепродуктов

Рецепты дип соусов

Не суши едиными: что такое Мицукан и с чем его едят?

Мицукан – это особый вид приправы для суши-риса или особый вид рисового уксуса?

11 фактов о крахмальной лапше

Лапша - второй по популярности продукт в Азии после риса. Разнообразие азиатской лапши поражает: вкус, форма, цвет, калорийность и состав – все это делает каждый вид уникальным и достойным того, чтобы попробовать.

Крем-сыр: Секретный ингредиент мировых кулинарных мастеров

Родина крем-сыра считают США, где его изобрели в 1870-х годах. Говорят, что в Европе подобные сыры производились раньше, однако современный крем-сыр в том виде, к которому привыкли мы, был разработан именно американскими молочниками.

9 причин, почему стоит выбрать продукцию ТМ «Lee Kum Kee»

Lee Kum Kee – мировой бренд китайских соусов. Чем обусловлена такая популярность – читайте в нашей статье.

Япония против Китая: кто получит первенство в битве соевых соусов?

Какой же соус лучше: японский или китайский? Давайте разберемся.

Фунчоза. Три причины приготовить «стеклянную» лапшу

Необычное название для украинца, однако почти родное для каждого, кто любит азиатскую кухню – лапша фунчоза (или «функоза») давно служит отличным основанием для разнообразных блюд.

Бренд для профессионалов – Yamasa. В чем секрет?

Yamasa – мировой лидер среди производителей соевых соусов. Основанный в 1645 году в Японии, этот бренд за три столетия приобрел высокую репутацию и почетное место на столах самых престижных заведений мира, включая императорский стол.