World Sushi Cup 2025: шлях до Токіо починається з Варшави
World Sushi Cup 2025 — одна з найпрестижніших гастрономічних подій у світі, що об'єднує найкращих суші-кухарів з усього світу. Для професіоналів японської кухні — це виклик, визнання та можливість заявити про себе на міжнародному рівні.
Цього року Poland & Ukraine Sushi Cup 2025 став офіційним етапом відбору на World Sushi Cup у Токіо. Компанія Морський Дім з гордістю виступила партнером цього міжнародного чемпіонату, який об'єднав найталановитіших суші-шефів Польщі та України.
Переможець змагань у Варшаві отримає честь представити свою країну на світовому фіналі в Японії — серці традиційної суші-культури.
Чому це важливо для «Морського Дому»
Для нас участь у цьому проєкті — не просто співпраця. Це:
підтримка розвитку автентичної японської кухні в Європі;
створення можливостей для молодих кухарів;
підвищення стандартів професійної кулінарної майстерності;
зміцнення гастрономічної спільноти HoReCa.
Яскраві враження з Варшави
Дні конкурсу у Варшаві були по-справжньому насиченими: змагання, професійна техніка, гастрономічне натхнення, нові знайомства й культурний обмін. Це було не лише про страви — це було про філософію японської кухні.
Ми щиро дякуємо організаторам Poland & Ukraine Sushi Cup 2025 за довіру та високий рівень проведення події. А також — нашій команді, без якої ця участь не була б можливою.
Подяка шефу Іллі Червенко
Окрема подяка — бренд-шефу Іллі Червенко, який увійшов до складу міжнародного журі. Його професіоналізм, глибоке розуміння традицій японської кухні та уважність до деталей стали важливою частиною об'єктивного оцінювання учасників.
Новий етап у гастрономічній історії
Ми досі під враженням від цієї масштабної та важливої події. Poland & Ukraine Sushi Cup 2025 — це не лише відбір до світового чемпіонату. Це початок нових кулінарних історій, у яких «Морський Дім» з гордістю бере участь.
