Соус Peking Duck Sauce від Lee Kum Kee — спеціальний соус для приготування класичної качки «по-пекінськи». З ним м'ясо зберігає свою соковитість, а скоринка стає хрусткою й набуває медової солодкості. Також соус можна використовувати для приготування страв із курки та індички.
Склад
Цукор, ферментована соєва паста 20% (вода, сіль, соя, пшеничне борошно), вода, томатна паста, солоні вершки, кунжутна паста, соєва олія, харчовий барвник Е150с, модифікований кукурудзяний крохмаль, спеції, стабілізатор смаку Е415 (соя, борошно), підсилювач смаку (Е631, Е627).
Поживна цінність на 100 г
| Енергетична цінність (калорійність) | 1046 kJ (кДж) / 248 kcal (ккал) |
| Білки | 2,6 г |
| Жири | 6,4 г |
| Вуглеводи | 43 г |
Умови зберігання та термін придатності
Зберігати при температурі від 0°C до +25°C та відносній вологості повітря не вище 75%. Після відкриття зберігати у холодильнику.
Тип упаковки: Скляна банка