Ассортимент икры «Морского Дома» представлен тремя видами икры - Икра летучей рыбы «Tobikko», икра «Masago» и имитированная икра.
Икра летучей рыбы «Tobikko» считается особым японским деликатесом и популярнейшим ингредиентом в японской кулинарии, в частности для суши. Икра «Tobiko» ТМ JS обладает нежным и сладковатым вкусом, ярким цветом и хрустящей структурой. Она идеально подходит к суше, гунканам, нигири, а также эффектно украсит азиатские салаты, соусы и гарниры. К блюдам европейской кухни и блюдам в стиле фьюжн икра будет ярким украшением стола, придаст азиатскому вкусу омлетам, салатам, супам, соусам и закускам и сделает подачу ресторанных блюд незабываемым.
Икра «Masago» - японское название икры мойвы. Это самая мелкая икра и считается более нежной по вкусу. Икра мойвы «Masago» ТМ JS имеет небольшой размер, нежный и сладковатый вкус, яркий цвет и хрустящую структуру. Для окраски икры мы используется исключительно натуральный пищевой краситель. Икра «Masago» ТМ JS идеально подойдет для приготовления роллов «Калифорния», гункан-маки и нигири, а также эффектно украсит салаты, соусы и гарниры. Будет ярким украшением к блюдам европейской кухни или в стиле фьюжн, придаст азиатскому колориту блюду, разнообразит меню и сделает эффектной подачу ваших ресторанных блюд.
Икра имитирована для суши «Tobikko» - авторская разработка и инновационный продукт от компании «Морской Дом». Этот деликатес, сделанный по особой рецептуре из экстракта бурых водорослей, имеет привлекательный цвет, натуральный вкус и эффектный вид. Вкусная жемчужина создает взрыв вкуса, ощущений и воображения.
Пользуется большой популярностью среди заведений питания. Используется для суши, гуканий, нигири. Маленькие икринки хорошо прилипают к роллу, не окрашивают рис и не добавляют избытка влаги.
Также икра имитирована «Tobikko» идеально подходит для приготовления разнообразных японских блюд. Она подчеркнет изысканный вкус, сделает эффектным и профессиональным оформлением блюд. Заказывайте икру md.ua уже сейчас и получайте лучшее ценовое предложение!