Азиатские специи и приправы

Азиатские специи и приправы – это не просто акцентный ингредиент блюда, это самая суть гастрономической культуры Азии, которую все чаще адаптируют повара украинских ресторанов и кафе. Их вкус, аромат и функциональность меняют представление об обычной пище. И специи из Азии, как и соевый соус, ставший основой большинства блюд паназийской кухни – это ключ к оригинальному вкусу, текстуре и характеру вашего меню. Поэтому азиатские специи купить – стратегическое решение для тех, настоящих профессионалов

Компания Морской Дом – лидер на рынке HoReCa-дистрибуции, которая предлагает азиатские специи оптом для ресторанов и кафе с доставкой по всей Украине. В нашем ассортименте – специи азиатской кухни, а также все необходимое для создания аутентичных или фьюжн-рецептов, например панировочные сухари, рис, морепродукты и соусы опт.

Обзор популярных азиатских специй

В каталоге компании Морской Дом представлены азиатские приправы, которые завоевали доверие шефов по всей Украине. Благодаря высокой концентрации активных веществ, стабильному качеству и длительному сроку хранения, такие специи Азии обеспечивают яркий вкус блюда и удобство использования. Вот только часть популярного ассортимента:

• Miola Green (Ohtsuka) – это уникальная японская приправа, специальные энзимы которой устраняют избыточный крахмал, улучшают текстуру и позволяют достичь рассыпчатости без дополнительных усилий.
• Furikake – традиционная японская приправа, купить которую можно для усиления вкуса боулов, риса, салатов. Это смесь морских водорослей, кунжута, рыбных хлопьев и специй – функциональная и красивая деталь вашей подачи.
• Cooking Wine, JS – профессиональная кулинарная приправа для азиатской кухни, которая придает блюдам глубину вкуса, улучшает текстуру мяса и балансирует сладко-соленые ноты в блюдах.
• Стружка тунца – классика японской кухни. Эта восточная приправа создает глубокий аромат умами, подходит для ароматизации бульонов, салатов, соусов и декора.
• Глутамат натрия, JS – усилитель вкуса, часто используемый для приготовления WOK-блюд, супов, маринадов и соусов.
• Лук сушеный – практичный и функциональный ингредиент, который идеально подходит для блюд азиатской кухни, где важно быстро достичь насыщенного аромата – от бульонов и супов до соусов, WOK и рисовых блюд.
• Перец чили в хлопьях и сушеный целый – обязательные специи корейской кухни.

Помимо популярных азиатских приправ, компания Морской Дом постоянно расширяет ассортимент аутентичных ингредиентов для профессиональной кулинарии. В нашем каталоге представлены другие продукты, которые используются в японской кухне. Мы тщательно отбираем продукты, которые помогут вам раскрывать вкус, аромат и текстуру блюда. К примеру, у нас можно соевый или рыбный соус купить, который прекрасно дополняет горячие блюда и подчеркивает глубину вкуса бульонов. Также в наличии аутентичные WOK соусы, идеально подходящие для обжаривания лапши, овощей или морепродуктов.

Преимущества покупки азиатских специй в Морском Доме

В ресторанном бизнесе важно не только качество ингредиентов, но удобство сотрудничества с поставщиком. Поэтому специи Азии в Киеве от поставщика Морской Дом – это стратегическое решение для профессионалов, которые ценят стабильность, гибкость и подлинность. Мы более 28 лет работаем с HoReCa и знаем, что действительно важно для поваров и владельцев ресторанов, и сотрудничество с нами отличается следующими преимуществами:

• Оригинальность специй – мы импортируем только настоящие специи азиатской кухни из Японии, Кореи, Таиланда, Китая.
• Прямые поставки работаем без посредников, поэтому можем предложить выгодные условия на покупку приправ оптом в Киеве с доставкой по всей Украине.
• Широкий выбор – в каталоге есть специи корейской кухни, в частности хлопья чили, стружка тунца, панировочные сухари, соевый соус, а также морепродукты и многие другие товары для суши.
• Фасовка под любые потребности – от 1 кг до 25 кг, что довольно удобно практически для заведений разного масштаба.
• Профессиональная консультация – поможем подобрать специи из Азии, которые лучше дополнят блюда из вашего меню, создадут WOW-вкус и оставят положительные отзывы от гостей.

Где купить азиатские приправы оптом в Украине

Ответ прост – в Морском Доме. Мы работаем с HoReCa по всей стране, оперативно доставляя приправы Азии и другие популярные позиции. У нас вы найдете все – от базовых специй до нишевых ингредиентов, которые нужны именно вам. Также вы можете купить угорь, тунец и другие морепродукты, а также заказать соевый и рыбный соус без потери времени на поиски по разным поставщикам.

В каких блюдах используются азиатские приправы?

Азиатская кухня – это всегда о многогранном вкусе, балансе между соленым, кислым, сладким и острым, глубине аромата и текстуре блюд. Но главное ее отличие в деталях. И именно приправы восточной кухни играют ключевую роль в создании тех же оттенков вкуса, которые запоминаются гостям навсегда. Чаще всего азиатские приправы используются поварами для приготовления:

• суши, боулов, лапши – для глубины вкуса;
• мясных или веганских WOK-блюд – для баланса остроты и сладостей;
• салатов по-корейски – для сохранения хрустящей текстуры;
• глазури для мяса и рыбы – для цвета и блеска.

Выбирая китайские специи в Киеве купить от поставщика Морской Дом, вы получаете не просто ингредиенты – вы выбираете стабильное качество, аутентичный вкус и профессиональный подход. Наши специи из Азии уже стали основой меню для сотен украинских ресторанов, потому что мы заботимся о репутации каждого клиента. Сделайте выгодное решение для своего бизнеса – покупайте приправы восточной кухни в Украине в Морском Доме и расширяйте гастрономические возможности своего заведения. Оставляйте заявку, и мы подберем вам идеальный ассортимент.

FAQ

Как правильно хранить азиатские приправы и пасты?

После открытия азиатские приправы следует хранить в сухом темном месте при температуре до +20°C и в плотно закрытой таре, желательно в холодильнике.

Какие специи чаще всего используют в корейских острых блюдах?

В корейских острых блюдах чаще всего используют красный перец (кочукару), чеснок, имбирь, соевый соус, кунжутное масло и гочуджан.

Есть ли безглютеновые или веганские варианты азиатских приправ?

В Морском Доме есть отдельные линейки азиатских приправ без глютена и компонентов животного происхождения.