Компания «Морской Дом» представляет Morinaga Nutritional Foods, Inc. (MNF) - японская компания-производитель №1 в мире по производству соевых продуктов, базирующейся в Торренс, штат Калифорния, США. Компания производит популярный бренд Mori-Nu Silken Tofu - линейку шелкового тофу, которая широко продается в США и по всему миру.
КАК СОЗДАЕТСЯ MORI-NU SILKEN TOFU
Тофу Mori-Nu продается в уникальной упаковке, которая защищает свежий тофу от света, воздуха, бактерий и обеспечивает длительный срок хранения без охлаждения и без использования консервантов!
Компания Morinaga ввела тофу в новое тысячелетие, изобретя запатентованную асептическую систему.
В этом процессе сою измельчают, насыщенную суспензию пастеризуют и выливают в пакет. В соевое молоко добавляют небольшое количество глюкуронолактона (кукурузного крахмала) и хлорида кальция. Затем коробка герметично закрывается, и тофу образуется внутри - где он защищен от микроорганизмов. Результат? 100% гарантированно чистый продукт, который на вкус так же свеж, как и в день его изготовления.
СОЯ МОРИ-НУ: КАЧЕСТВО ОТ СЕМЕН К ТОФУ
На производство сою поставляет фермерское хозяйство Bluegrass Farms of Ohio, Inc., они могут похвастаться возможностью полностью контролировать весь процесс от разведения уникальных семян к отгрузке продукта.
После этого производство продолжается, где соя тщательно перерабатывается в высококачественный тофу, о котором многие знают и на который возлагаются. Таким образом наши клиенты могут создавать великолепные рецепты с прекрасными ингредиентами.