Вугор – король японської кухні
«Морський Дім» прямий постачальник вугра від відомих виробників Китаю. Ми дуже ретельно відбираємо та постачаємо найкращий вугор основними перевагами, якого є:
- Виробляється на великих заводах на японському обладнанні та за японською технологією. Саме цей вугор постачається в Японію, Америку, Австралію, країни Азії та в Україну.
- Вирощений в умовах аквакультури, тобто у контрольованих умовах та при суворому дотриманні санітарно-гігієнічних умов. Виробник регулярно контролює бактеріальну середу та годує рибу тільки сертифікованими кормами.
- При виробництві використовується високоякісний японський соус «Унагі».
- Сертифіковане виробництво: ISO 22000 та HACCP
- ВУГОР ТМ JS – ЦЕ ОБСМАЖЕНЕ ТА ЗАМОРОЖЕНЕ ФІЛЕ РИБИ У СОКОВИТОМУ СОУСІ УНАГІ.
НІЖНА ТА ЩІЛЬНА ТЕКСТУРА ФІЛЕ досягається шляхом застосування спеціальної технології смаження на японському обладнанні, з жорстким дотриманням технології якості. Використовується тільки СВІЖА, попередньо НЕ заморожена риба.
М’ЯКА ШКІРА завдяки японській технології смаження вугра.
БЕЗ ЗАПАХУ ТІНИ: На виробництві за декілька днів перед фінальною переробкою рибу розміщують у проточній воді, де вона омивається течією.
КОСТІ МАЙЖЕ ВІДСУТНІ в наслідок застосування японської технології обробки
РОЗМІР: від 7 до 12 oz. Доставимо вугор за Вашими вимогами та Вашою специфікацією.
СОУС УНАГІ В УПАКОВЦІ – повноцінний японський соус. Використовуйте для приготування інших соусів, підлив, тощо. Використання вугра та соусу зменшує % відходу та збільшує вигоду вашого ресторану.
ВУГОР СМАЖЕНИЙ "UNAGI" JS – це найвигідніша пропозиція для закладів ХоРеКа. Наші менеджери кваліфіковано запропонують вугор необхідний саме Вашому закладу.