Код товара: 2729
В наличии

Тунец YF лоин JS

Характеристики
Бренд:
JS
Расфасовка, вес/объем
1 кг/кг - 25 кг/уп
Описание

Тунец - ИЗЫСКАННАЯ «МОРСКАЯ ТЕЛЯТИНА» В МЕНЮ ВАШЕГО РЕСТОРАНА

«Морской Дом» прямой импортер тунца, который производится на крупных заводах во Вьетнаме и Индонезии.  Мы тщательно отбираем поставщиков тунца: посещаем заводы, проводим оценку производств, тестируем продукцию на качество и вкус и проверяем всю техническую документацию.  Все производства имеют сертификаты HACCP, IFS, BRC, регистрацию FDA, сертификат HALAL, Kosher, FOS, Dolphin Safe.  Каждая партия тунца перед отгрузкой инспектируется на качество.  Тунец низкокалорийная рыба, с большим содержанием белка, витаминов В6, А, Е и D, а также железа, магния, фосфора, калия, селена.  Огромное преимущество тунца - он не подвержен заражению паразитами.  Это делает его идеальным продуктом с точки зрения пищевой безопасности.

ПРЕИМУЩЕСТВА тунца JS:

  • СООТВЕТСТВИЕ японскому стандарту качества: жирность, эластичность, цвет.
  • БЕЗ ЛЬДА и БЕЗ глазури: Тунец замораживается методом шоковой заморозки, которая сохраняет все потребительские свойства рыбы.
  • ОТСУТСТВИЕ ВОДЫ при дефростации
  • НАСЫЩЕННЫЙ, ГЛУБОКИЙ, КРАСНЫЙ ЦВЕТ - это наша гордость и результат тщательного отбора.
  • ТЕКСТУРА ФИЛЕ плотное, не расслаивается, с минимальным наличием прожилок.
  • ЗАПАХ природный

Тунец YF ЛОИН JS - спинная часть тунца, весом 2-5 кг.  Филе тунца производится на мощностях известного индонезийского поставщика, который в свою очередь поставляет именно этот тунец в Японию на рынок Сукиджи. 

Тунец YF ЛОИН JS подходит для самостоятельной нарезки, для приготовления стейков, савиче, карпаччо, тартаров и других блюд европейского и азиатского меню.