Тунец YF лоін від JS – вишукана "морська телятина" в меню вашого ресторану. Тунець низькокалорійна риба, з великим вмістом білка, вітамінів В6, А, Е і D, а також заліза, магнію, фосфору, калію, селену. Величезна перевага тунця - він не схильний до зараження паразитами. Це робить його ідеальним продуктом з точки зору харчової безпеки.
Переваги тунця JS:
- Відповідність японському стандарту якості: жирність, еластичність, колір.
- Без льоду або глазурі: Тунець заморожується методом шокової заморозки, що зберігає всі споживчі властивості.
- Насичений глибокий червоний колір – це наша гордість і результат ретельної селекції.
- Текстура філе тунця щільна, не розшаровується, мінімальна наявність прожилок.
- Запах природній
Склад
Філе тунця
Поживна цінність на 100 г
| Енергетична цінність (калорійність) | 423 kJ (кДж) / 101 kcal (ккал) |
| Білки | 29 г |
| Жири | 0,6 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| Сіль | 0,51 г |
Умови зберігання та термін придатності
Зберігати за температури не вище -18°C та відносної вологості повітря не вище 80-85%.
Тип упаковки: Пакет багатошаровий полімерний