Кулінарне саке "Cooking sake" JS застосовується для усунення специфічного запаху риби і м'яса при обсмажуванні, гармонізує смак страви. Кулінарне саке входить в 90% страв японської кухні. На відміну від питного саке, кулінарне містить сіль і має більш жорсткий смак, тому не вживається як напій.
Склад
Вода 43%, рис 33%, рис коджі 9%, спирт, сіль кухонна, регулятор кислотності молочна кислота, підсилювачі смаку та аромату глутамат натрію.
Поживна цінність на 100 г
Енергетична цінність (калорійність) | 217,57 kJ (кДж) / 52 kcal (ккал) |
Білки | 0 г |
Жири | 0 г |
Вуглеводи | 3 г |
Сіль | 2,3 г |
Умови зберігання та термін придатності
Зберігати при температурі від 0⁰С до +25⁰С та відносній вологості повітря не вище 75%. Термін придатності: 18 місяців з дати виготовлення.
Тип упаковки: Пластикова пляшка