Кулинарное саке "Cooking sake" JS применяется для устранения специфического запаха рыбы и мяса при обжаривании, гармонизирует вкус блюда. Кулинарное саке входит в 90% блюд японской кухни. В отличие от питьевого саке, кулинарное содержит соль и имеет более жесткий вкус, поэтому не употребляется как напиток.
Состав
Вода 43%, рис 33%, рис коджи 9%, спирт, соль поваренная, регулятор кислотности молочная кислота, усилители вкуса и аромата глутамат натрия.
Питательная ценность на 100 г
| Энергетическая ценность (калорийность) | 217,57 kJ (кДж) / 52 kcal (ккал) |
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 3 г |
| Соль | 2,3 г |
Условия хранения и срок годности
Сохранять при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления.
Тип упаковки: Пластиковая бутылка