Кубок України з кулінарії «Південна Пальміра» щорічно організовується Асоціацією Шеф-кухарів України (Ukrainian South Chef Association) за підтримки Української Асоціації Шеф-кухарів (Ukrainian Association of Chefs).
У цьому році 13-15 вересня в Одесі пройде фінал цього конкурсу. Перший етап (відбірковий тур) проходив дистанційно з 10 серпня до 10 вересня.
Учасники конкурсу розділені на юніорів (до 23 років), сеньорів (від 23 років) і професіоналів. Кожна група учасників оцінюється і нагороджується окремо.
Кубок розігрується у наступних номінаціях:
салат чи традиційна холодна закуска;
перша страва;
основна страва – риба;
основна страва – яловичина;
десерт;
хлібобулочні вироби.
Компанія «Морський Дім» за традицією виступає партнером даного заходу та бажає кожному учаснику справедливої боротьби та удачі.