«Морський Дім» прямий імпортер креветок, які вирощуються на великих заводах у В'єтнамі та Індії в умовах аквакультури, що дозволяє отримувати продукт високої якості з постійним смаком.
«Морський Дім» ретельно відбирає постачальників креветок: відвідує заводи, проводе оцінку виробництв, тестує продукцію на якість і смак та перевіряє всю технічну документацію. Всі виробництва мають сертифікати ASC, BAP, BRC, ISO. Кожна партія креветок до відвантаження інспектується на якість.
Креветки ТМ Delfin – це:
- широкий асортимент: свіжоморожені, варено морожені, з хвостиком та без, з панциром, з головою та без, очищенні.
- Креветки обробляються методом шокової заморозки, яка зберігає всі споживчі властивості та смакові якості.
- Після розморозки та теплової обробки зберігають свою пружну структуру, форму та смак.
Креветки заморожені без голови у панцирі сирі 16/20 ТМ Delfin – це свіжоморожені креветки, які ідеально підходять для азійської та європейської кухні: для приготування салатів, гарячих страв, закусок та формування гриль меню. Креветки з хвостом чудово виглядають на шпажці самостійно та зручні як закуска з дип-соусом, а ще чудово виглядають у мікс грилі з овочами або іншими морепродуктами.
Перед початком роботи креветки необхідно попередньо розморозити, якщо треба швидше, то залити холодною водою. Також перед роботою необхідно очистити від панцира і видалити шлунок, який знаходиться на спинці. Креветку можна піддавати будь-якій термічній обробці: запікати, готувати на пару, на грилі, варити, тушкувати, смажити (у фритюрі в тому числі). Готуються креветки приблизно 5 хв.
Доставимо креветки за Вашою специфікацією та вимогами. Звертайтеся до наших менеджерів!