Икра Масаго – японское название икры мойвы. Икра массаго мельчайшая из трех видов икры – – значительнее ее только икра тобико (икра летучих рыб) и икура (икра лосося). При этом по вкусу икра массаго считается более нежной.
Икра мойвы «Masago» JS имеет небольшой размер, нежный и сладковатый вкус, яркий зеленый цвет и хрустящие структуры. Для придания зеленой окраске используется исключительно натуральный краситель. Икра мойвы «Masago» JS идеально подойдет для приготовления таких известных роллов, как «Калифорния», для гункан-маки и других разновидностей суши, роллов, маки, нигири, а также украсит салаты, соусы и гарниры. Икра «Masago» JS будет ярким украшением к блюдам европейской кухни и в стиле фюжн. Она придаст азиатскому вкусу омлетам, салатам, супам, соусам, разнообразит закуски и сделает яркой сервировку ресторанных блюд.
Состав
Икра мойвы, соль поваренная, сахар белый, усилитель вкуса и аромата глютамат натрия, белый соус, подсластитель сорбитол, искусственный пищевой краситель.
Питательная ценность на 100 г
| Энергетическая ценность (калорийность) | 427 kJ (кДж) / 102 kcal (ккал) |
| Белки | 12 г |
| Жиры | 2,5 г |
| Углеводы | 8 г |
| Соль | 3.7 г |
Условия хранения и срок годности
Хранить при температуре не выше минус 180С. Перед употреблением разморозить. После размораживания хранить при температуре от 0°С до 4°С не более 2 суток. Повторно не замораживать.
Тип упаковки: Судок ПЭТ прозрачной с крышкой