Угорь - один из самых популярных видов рыбы в японской кулинарии. Считается деликатесом, имеет особый и неповторимый вкус, отведав его один раз, трудно спутать с чем-то другим. Его диетическое мясо имеет мягкий и сладкий вкус. Является богатым источником витаминов А, Е, жирных кислот Омега-3, а также натрия и калия. Благодаря уникальным качествам, в Японии даже существует специальный праздник - «День Угря». Обычно праздник отмечается в воскресенье. Главное правило празднования – на столе должны быть только блюда, в которых есть угорь.
Угорь жареный Unagi Gold от JS используется для приготовления суши, роллов, сашими, салатов, закусок, мисо-супа, а также подается как отдельное блюдо к риса или лапши. Если вы хотите использовать угорь для суши или роллов, то не обязательно использовать целую рыбу. Не размораживая рыбу, отрежьте необходимое количество, а остаток положите в холодильник.
Выращено в условиях аквакультуры. Продукт весовой.
Состав
Филе угря (92%), соевый соус 5,1% (соевые бобы, пшеница, соль пищевая, вода подготовленная), сахарный сироп, приправа «Мирин», сахар белый кристаллический, загуститель Е1404, натуральный пищевой краситель Е15 . Продукт или его компоненты могут вызывать индивидуальную аллергическую реакцию.
Питательная ценность на 100 г
| Энергетическая ценность (калорийность) | 1083,63 kJ (кДж) / 258 kcal (ккал) |
| Белки | 23,5 г |
| Жиры | 24,7 г |
| Углеводы | 3,5 г |
| Соль | 0,51 г |
Условия хранения и срок годности
Сохранять при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха не выше 80-85%.
Тип упаковки: Пакет многослойный полимерный