Угорь – один из самых популярных видов рыбы в японской кулинарии. Считается деликатесом, имеет особый и неповторимый вкус, отведав его один раз, трудно спутать с чем-то другим. Его диетическое мясо имеет мягкий и сладкий вкус. Является богатым источником витаминов А, Е, жирных кислот Омега-3, а также натрия и калия.
Угорь жареный UNAGI JS (без упаковки и без соуса) – это филе рыбы, которое было обжарено с соусом Унаги и заморожено. Упаковка угря идет без соуса. Это выгодное предложение для заведений рынка ХоРеКа, которые используют только угорь, без соуса.
- Нежная и плотная текстура филе угря достигается путем применения специальной технологии жарки на японском оборудовании с жестким соблюдением технологии качества. Используется только свежая, предварительно не замороженная рыба.
- Мягкая кожа благодаря японской технологии жарки угря.
- БЕЗ ЗАПАХА ТЕНЫ: На производстве за несколько дней перед финальной переработкой рыбу размещают в проточной воде, где она омывается течением.
- Кости почти отсутствуют в результате применения японской технологии обработки.
Выращен в условиях аквакультуры. Продукт весовой. Размер от 7 до 12 oz
Состав
Филе угря, соевый соус (соевые бобы, пшеница, соль пищевая, вода подготовленная), сахарный сироп, приправа «Мирин», сахар белый кристаллический, загуститель Е1404, натуральный пищевой краситель Е15 приправа. Продукт или его компоненты могут вызывать индивидуальную аллергическую реакцию.
Питательная ценность на 100 г
| Энергетическая ценность (калорийность) | 1083,63 kJ (кДж) / 258 kcal (ккал) |
| Белки | 23,5 г |
| Жиры | 24,7 г |
| Углеводы | 3,5 г |
| Соль | 0,51 г |
Условия хранения и срок годности
Сохранять при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха не выше 80-85%.
Тип упаковки: Пакет многослойный полимерный