Крем-сыр сливочный RICH, Cook Partner, 10кг

КРЕМ-СЫР СЛИВОЧНЫЙ "RICH" ТМ COOK PARTNER - это свежий натуральный сыр для профессионального использования БЕЗ растительных жиров, консервантов и красителей. Произведенный из свежего молока (40,8%) и сливок (58,1%), поэтому называется СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ-СЫР, а также имеет насыщенный сливочный вкус и кремовую плотную структуру (массовая доля жира 73% в сухом веществе).

КРЕМ-СЫР СЛИВОЧНЫЙ "RICH" ТМ COOK PARTNER - лучший ингредиент для создания идеальных и совершенных суши-роллов, спринг роллов, суширито и других блюд японской кухни:

• Держит форму ролла и при нарезке не оставляет следов на рисе и рыбе;

• Плотная структура сыра предотвращает его вытекание при жарке роллов во фритюре

• Плотная структура держит форму ролла, что позволяет доставить заказ в идеальном и целом виде;

• Крем-сыр удобно использовать через кондитерский рукав или нарезать;

• Насыщенный вкус и жирность сыра позволяет использовать его меньше без потери вкусовых качеств блюда;

КРЕМ-СЫР СЛИВОЧНЫЙ "RICH" ТМ COOK PARTNER - идеальный продукт для профессионального использования в кондитерской отрасли

• Стабильный при запекании: сохраняет форму, текстуру и не выделяет влагу под воздействием высоких температур.  Это отличный ингредиент для горячих чизкейков;

• Благодаря плотной структуре может быть основой, к которой можно добавить сливки, молоко или кокосовое молоко;•Идеален для создания кремов и начинок как сладких так и соленых: для профитролей, роллов из лаваша, капкейков, сэндвичей, круассанов, баглов, вафель и других блюд;

• Крем-сыр - это широкое поле для создания новых авторских десертов, холодных и горячих чизкейков, тортов и других разнообразных кондитерских изделий и ресторанных блюд.

Состав

Сливки 58,10%, обезжиренное молоко 40,80%, соль поваренная, стабилизатор: гуаровая камедь, камедь бобов рожкового дерева, ксантановая камедь, молочные ферменты

Питательная ценность на 100 г

Условия хранения и срок годности

Сохранять при температуре от +1⁰С до +7⁰С и относительной влажности воздуха не выше 75%.

Тип упаковки: Картонная коробка