Галангал или галгант или калган – родственник имбиря, но в отличие от него не такой жгучий и имеет дополнительно легкий парфюмированный аромат. У галангала тонкая, бледно-розовая кожура, которую часто не нужно даже чистить. Свежий корень галангала является незаменимым ингредиентом азиатских супов, особенно тайских.
Состав
Корень Галангала 100% замороженный.
Питательная ценность на 100 г
| Энергетическая ценность (калорийность) | 64 kcal (ккал) |
| Белки | 0,8 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 14 г |
| Соль | 0,15 г |
Условия хранения и срок годности
Сохранять при температуре -18⁰С и относительной влажности воздуха не выше 85%.
Тип упаковки: Пакет вакуумный