Компания «Морской Дом» снова в эпицентре кулинарных событий!
В сентябре мы стали частью крутой встречи – Young Chefs 2024. На одной площадке, в КВЦ «Парковый» в Киеве, собрались «все свои» - молодые шефы и опытные профи, рестораторы, эксперты кулинарного дела, поставщики и партнеры в сфере HoReCa.
И это был настоящий взрыв креатива, экспериментов и новых идей!
Для «Морского Дома» событие Young Chefs – о вдохновении, новых открытиях и драйвах. Нам нравится быть частью сообщества, проводящего оживленные дискуссии о бизнесе, поп-апы от шефов и крутых заведений, говорит о вызовах кулинарной индустрии и возможностях карьерного роста в этой сфере. Мы видим, насколько много молодых, впечатляющих поваров, которые выводят гастрономию на новый уровень, становятся настоящей гордостью кулинарного сообщества, а их творческий подход и инновационные идеи меняют не только меню местных заведений, но и открывают украинскую профессиональную кухню для всего мира.
Среди таких талантов – Артем Кабулахин, победитель кулинарного шоу Мастер Шеф. Профессионалы, харизматичный молодой человек, черпающий свое вдохновение в современной украинской кухне, готовит настоящие произведения искусства, используя техники приготовления иностранных профессионалов. А еще – активно помогает ВСУ и регулярно проводит благотворительное собрание.
Артем представил на западе два блюда: с рыбой и со свининой, удачно соединив азиатские продукты «Морского Дома» в новые кулинарные шедевры. Соус соевый «SUPERIOR Dark» и «SUPERIOR Light» бренда Lее Kum Kee, Сок цитруса юзу "YUZU", рыбный соус Aroy-D получили максимально одобрительные отзывы от Артема и помогли раскрыть всю глубину вкусов его блюд.
Артем, как и большинство приглашенных шефов, не боится ломать стереотипы. Ибо это молодое поколение шеф-поваров отличается креативностью, открытостью новых идей и бесстрашным подходом к кулинарным вызовам, что позволяет им не только создавать уникальные блюда, но и формировать новые гастрономические тренды. Каждый из приглашенных молодых профессионалов продемонстрировал смелость экспериментировать с традиционными рецептами, внедряя новейшие техники и ингредиенты.
Таким шеф-поварам нужны лучшие ингредиенты для самых крутых блюд, и именно «Морской Дом» обеспечивает всем необходимым. От традиционных азиатских продуктов до инновационных ингредиентов-новинок - у нас есть почти все для того, чтобы меню каждого заведения (а также безумные идеи молодых талантов) были на пике трендов.
Спасибо организаторам Young Chefs за нереальное крутое событие, нашим партнерам за поддержку, команде «Морского Дома» за достойное представление компании на крутом мероприятии и, конечно, всем гостям, кто разделил с нами этот крутой день.
Впереди еще больше увлекательных событий, коллабораций и новых возможностей! Присоединяйтесь к нашему сообществу как можно быстрее, чтобы не упустить важное!