Водоросли Dashi Konbu (Даши Конбу) от JS – секретный ингредиент для приготовления заправки к рису для суши и роллов. Они придают рису особый аромат и выраженный вкусовой оттенок. Комбу (Konbu) – довольно редкое слово в кулинарии, но на самом деле это всем знакомая ламинария, но не обычная, а особенного сорта. Этот сорт растет исключительно в холодных водах, омывающих север Японии.
В японской кулинарии комбу используется в нескольких вариациях: как специя, для создания традиционных бульонов, как добавка к салатам, как замена листам норы для создания рулетов, а также для закусок. В Японии с ними делают даже чай.
Состав
Водоросли сушеные Dashi Konbu
Питательная ценность на 100 г
| Энергетическая ценность (калорийность) | 927.17 kJ (кДж) / 221.60 kcal (ккал) |
| Белки | 12 г |
| Жиры | 1.4 г |
| Углеводы | 39.5 г |
Условия хранения и срок годности
Сохранять при температуре от 4°C до +25°C и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Тип упаковки: Полиэтиленовый пакет