Водорості Dashi Konbu (Даші Конбу) від JS – секретний інгредієнт для приготування заправки до рису для суші та ролів. Вони надають рису особливий аромат і виражений смаковий відтінок. Комбу (Konbu) – досить рідкісне слово в кулінарії, але насправді це всім знайома ламінарія, але не звичайна, а особливого сорту. Цей сорт росте виключно в холодних водах, які омивають північ Японії.
У японській кулінарії комбу використовується в декількох варіаціях: як спеція, для створення традиційних бульйонів, як добавка до салатів, як заміна листам норі для створення рулетів, а також для закусок. В Японії з ними роблять навіть чай.
Склад
Водорості сушені Dashi Konbu
Поживна цінність на 100 г
| Енергетична цінність (калорійність) | 927.17 kJ (кДж) / 221.60 kcal (ккал) |
| Білки | 12 г |
| Жири | 1.4 г |
| Вуглеводи | 39.5 г |
Умови зберігання та термін придатності
Зберігати за температури від 4°C до +25°C та відносної вологості повітря не вище 75%.
Тип упаковки: Поліетиленовий пакет