Белый маринованный имбирь представляет собой хрустящие тонкие слайсы корня имбиря с остро-сладким вкусом. Благодаря маринаду имбирь теряет присущую ему лишнюю горечь. Его используют как обязательный ингредиент к суше, роллам, сашими. Маринованный имбирь служит как натуральный дезинфектор при употреблении блюд из сырой рыбы.
Но мало кто знает, что главная его функция – это очищение вкусовых рецепторов полости рта между разными видами суши, роллов, сашими. Таким образом, более четко и выраженно чувствуется вкус каждого отдельного вида. Также маринованный имбирь используется как дополнительный ингредиент в блюдах из риса, лапши, морепродуктов. Он предоставляет блюдам дополнительную вкусовую палитру.
Маринад, остающийся после использования имбиря, можно использовать для маринования яиц, подаваемых к традиционному японскому супу рамэн, а также как ингредиент для приготовления разнообразных соусов.
Состав
Kорень имбиря, вода подготовленная, соль поваренная, сахар, консерванты уксусная кислота, Е202, регулятор кислотности лимонная кислота, подсластители аспартам, сахарин усилитель вкуса и аромата глютамат натрия.
Питательная ценность на 100 г
| Энергетическая ценность (калорийность) | 192,59 kJ (кДж) / 46 kcal (ккал) |
| Белки | 1,4 г |
| Жиры | 0,7 г |
| Углеводы | 8,5 г |
Условия хранения и срок годности
Сохранять при температуре от 0°C до +20°C и относительной влажности воздуха не выше 75%. После открытия храните в холодильнике.
Тип упаковки: Стеклянная банка