Кинджируши – японский производитель васаби.
Васаби Кинджируши – эталон среди множества разновидностей васаби. Качество, которое оценили и доверяют эксперты японской кухне по всему миру. Именно этот васаби, а ни какой-то другой, вы найдете в премиальных ресторанах японской и паназиатской кухни.
Васаби – это разновидность японского хрена, который издавна используется в японской кулинарии. Это очень острая приправа, которая традиционно подается с суши и роллами. Главная роль васаби при подачи с суши и роллами – дезинфекция сырой рыбы. Но также эта приправа раскрывает вкус блюд и придает им пикантности.