Окунь (телапия) филе "Izumi Dai" – это филе окуня на коже. Филе окуня без кожи используется для приготовления сашими, горячих и холодных блюд: добавление в салаты и супы. Рыба выращивается в пресной воде, которая берется из больших природных водохранилищ. Качество воды регулярно контролируется путем проверки в лаборатории. Окунь выращивается не интенсивным методом, срок выращивания 6 месяцев - от малька до взрослой рыбы.
Производство имеет сертификаты: BAP 4-звездочный сертификат, HАСРР, BRC.
Размер: 5-7 oz. Выращено в условиях аквакультуры. Упаковано под вакуумом. Для сохранения качества продукция глазирована. Массовая доля глазури не больше 10%.
Питательная ценность на 100 г
| Энергетическая ценность (калорийность) | 370,53 kJ (кДж) / 88,5 kcal (ккал) |
| Белки | 20.35 г |
| Жиры | 1.77 г |
| Углеводы | 0 г |
| Соль | 0.38 г |
Условия хранения и срок годности
Сохранять при температуре не выше минус 18С и относительной влажности воздуха не выше 80-85%. После размораживания хранить при температуре от 0°С до +5°С не дольше 24 часов.
Тип упаковки: Пакет полимерный