Спосіб приготування:
- Для приготування бульйону додати у воду всі інгредієнти, довести до кипіння та варити на слабкому вогні 20 хв. Процідити через сито.
- Для приготування соусу Том Ям з запеченим болгарським перцем перець запекти, зняти шкірочку, подрібнити у блендері з пастою Том Ям, цукром і сіллю до однорідної маси. Далі бульйон змішати з соусом, довести до кипіння, додати нарізані відварні гриби шиітаке, цукровий горох, бебі-кукурудзу та свіжий помідор. Варити все разом протягом 2 хв.
- При подачі додати рисову локшину та прикрасити листям лайму.
