Код товару: 2729
В наявності

Тунец YF лоін JS

Характеристики
Бренд:
JS
Розфасовка, вага/об'єм
1 кг/кг - 25 кг/уп
Опис

ТУНЕЦЬ – ВИШУКАНА «МОРСЬКА ТЕЛЯТИНА» У МЕНЮ ВАШОГО РЕСТОРАНУ

«Морський Дім» прямий імпортер тунця, який виробляється на великих заводах у В'єтнамі та Індонезії. Ми ретельно відбираємо постачальників тунця: відвідуємо заводи, проводимо оцінку виробництв, тестуємо продукцію на якість і смак та перевіряємо всю технічну документацію. Всі виробництва мають сертифікати HACCP, IFS, BRC, Реєстрацію FDA, сертифікат HALAL, Kosher, FOS, Dolphin Safe. Кожна партія тунця до відвантаження інспектується на якість. Тунець низькокалорійна риба, з великим вмістом білка, вітамінів В6, А, Е і D, а також заліза, магнію, фосфору, калію, селену. Величезна перевага тунця - він не схильний до зараження паразитами. Це робить його ідеальним продуктом з точки зору харчової безпеки.

ПЕРЕВАГИ ТУНЦЯ JS:

  • ВІДПОВІДНІСТЬ ЯПОНСЬКОМУ СТАНДАРТУ ЯКОСТІ: жирність, еластичність, колір.
  • БЕЗ ЛЬОДУ або ГЛАЗУРІ: Тунець заморожується методом шокової заморозки, що зберігає всі споживчі властивості.
  • ВІДСУТНІСТЬ ВОДИ при дефростації
  • НАСИЧЕНИЙ, ГЛИБОКИЙ, ЧЕРВОНИЙ КОЛІР – це наша гордість і результат ретельної селекції.
  • ТЕКСТУРА ФІЛЕ щільне, не розшаровується, мінімальна наявність прожилок.
  • ЗАПАХ природній

ТУНЕЦ YF ЛОИН JS - спинна частина тунця, вагою 2-5 кг. ЛОІН постачається від відомого виробника в Індонезії, який у свою чергу постачає саме цей тунець в Японію на ринок Сукіджі. Підходить для самостійної нарізки для приготування стейків, савіче, карпачо, тартарів та інших страв європейського та азіатського меню.