ЛОКШИНА БОБОВА BEAN NOODLE – традиційна азійська локшина. В Японії її називають харусаме, у Китаї – шовкова або фунчоза, у повсякденному житті – бобова, кришталева, крохмальна, скляна, соєва.
ЛОКШИНА БОБОВА JS:
- Виготовлена з натуральних високоякісних інгредієнтів без харчових додатків: крохмалю бобових культур і кришталево чистої води.
- Чудово підходить як для варіння, так і для запарювання, зберігаючи свою унікальну пружну текстуру.
- Прекрасно поєднується з будь-якими інгредієнтами та соусами.
- Виготовлена з використанням новітніх харчових технологій з дотриманням світових стандартів безпеки.
ЛОКШИНА БОБОВА JS легка у приготуванні. Тонка біла локшина після приготування стає прозорою. Відварена бобова локшина не має яскраво вираженого смаку, тому добре поєднується з будь-яким соусом чи спеціями. Подається в гарячому вигляді як гарнір до м’яса чи до морепродуктів. В холодному вигляді локшина добре смакує в салатах з овочами. ЛОКШИНА БОБОВА JS — чудова основа для кулінарних експериментів та приготування нових, унікальних страв.
Спосіб приготування:
- Для подачі у гарячому вигляді: бобову локшину замочити у теплій воді на 10-15 хвилин, потім відкинути на друшляк та дати воді стекти. Не промивати.
- Для подачі у холодному вигляді: бобову локшину замочити в окропі протягом 5-7 хвилин. Потім добре промити холодною водою.
Секрет від азіатських кухарів: щоб локшина стала більш пружною, її замочують в холодній воді протягом 5-7 хвилин, щоб надати більш м’якої форми —а 8-10 хв. А щоб локшина не злипалась, додайте 1 ст. л. кунжутної або іншої олії.