Код товару: 2198
В наявності

Креветки королівські с/м б/г 16/20 шт./кг PROF LINE

Характеристики
Бренд:
Delfin
Розфасовка, вага/об'єм
1 кг/упак. - 10 упак./кор.
Опис

Креветки королівські с/м б/г 16/20 ProfLine Delfin 1 кг

Королівська креветка – різновид креветки, яка також відома як "біла креветка", так як в сирому вигляді вона сірувато-білого кольору. Однак після теплової обробки вона набуває насичено рожевий майже червоний колір. Креветки без голови свіжоморожена. Перед початком роботи їх необхідно попередньо розморозити (якщо треба швидше, то залити холодною водою). Також перед роботою необхідно очистити від панцира і видалити шлунок, який знаходиться на спинці. Розмірність 16/20 говорить про те, що в 1 фунті 16-20 шт. креветок (в 1 кг ~ 35-44 шт.). Одна креветка сягає приблизно 8 см в довжину і вагою близько 25 г. За смаком королівська креветка досить солодка, за консистенцією - пружна. З нею готують безліч різноманітних страв: салати, супи, пасту і локшину, закуски (креветки в темпурі), піцу, а також дуже популярні з нею суші, роли і оніґірі. Креветку можна піддавати будь-термічній обробці: запікати, готувати на пару, на грилі, варити, тушкувати, смажити (у фритюрі в тому числі). Готуються приблизно 5 хв.