Код товару: 371
В наявності

Ікра летючої риби "Tobikko" JS малинова

Характеристики
Бренд:
JS
Розфасовка, вага/об'єм
0,5 кг/упак. - 6 упак./кор.
Опис

Ікра летючої риби "Tobikko" JS малинова 500 г

Tobikko – вважається особливим японським делікатесом. У перекладі з японської мови – це ікра летючої риби. У японській кулінарії цінується за свій незвичайний смак і хрустку структуру. Є традиційним інгредієнтом суші, каліфорнійських ролів і різноманітних японських закусок. Також в Японії використовується як повноцінна страва. У даний час в західній кулінарії ікра тобікко не має широкого використання, але сучасні кухарі все частіше використовують її як прикрасу і декор для страв в стилі «фьюжн». Самі ікринки досить дрібні – від 0,5 до 0,8 мм. Рецепт приготування ікри тобікко зберігається вже понад 500 років в строгому секреті. Відомо лише, що для додання особливого копченого смаку і аромату, ікру витримують і настоюють за особливим рецептом.