Kinjirushi

Kinjirushi

Kinjirushi – провідний світовий виробник харчових продуктів з васабі.

Історія

Компанія розпочинає свою історію  у 1929 року, коли її майбутній засновник Motoji Kobayashi, відкрив торгову точку на центральному ринку японського міста  Yanagibashi. Через рік йому вдалося досягти оптових продажів васабі, а ще через три роки Kinjirushi почала займатися дослідженнями та виготовленням васабі-порошку, і було відкрито повноцінне виробництво. 


Технологія виготовлення і якість продукції

За час існування Компанії були зроблені десятки відкриттів і нововведень у сфері переробки і виготовлення продуктів із васабі. Kinjirushi перша у світі почала виготовляти 100% васабі-продукцію без додавання гірчичного порошку і продавати свіжий подрібнений васабі. 


Компанія Kinjirushi використовує на своїх заводах виключно відбірну сировину і сучасні технології. Аби зберегти гострий аромат васабі, який зникає одразу після натирання, Kinjirushi використовує шокову заморозку і лише після цього натирає васабі. При цьому отриманий продукт моментально запаковується у вакуумну упаковку, котра зберігає всі основні показники якості свіжого кореня васабі.


Компанія Kinjirushi – володар великої кількості світових нагород за якість своєї продукції. 


Місія

Місія Kinjirushi – пропозиція споживачам виключно натуральної та якісної продукції. 


Вибір професіоналів

Kinjirushi – найкращі васабі-продукти, які обирають професіональні кухарі. Наприклад, всесвітня мережа ресторанів ”Nobu” вже давно надає свою перевагу лише Kinjirushi.