Хондаши – это растворимый рыбный бульон в гранулах. Он применяется для приготовления рыбного бульона даши, который готовится как основа для других блюд. Достаточно небольшого количества этого концентрата, и любое блюдо приобретает легкий приятный рыбный аромат. А еще хондаши богат белоком и железом, что делает его еще и очень полезным.
Бульон хондаши добавляют во многие блюда японской кухни. В первую очередь это основа для многих супов, в том числе и всем известного мисо-супа, но также в бульоне хондаши можно отварить рис для суши или сашими или приготовить омлет.
Состав
Сухая стружка тунца, соль пищевая, глюкоза, усилитель вкуса и аромата Е621
Питательная ценность на 100 г
| Энергетическая ценность (калорийность) | 502.08 kJ (кДж) / 120 kcal (ккал) |
| Белки | 3.6 г |
| Жиры | 0.7 г |
| Углеводы | 3.7 г |
Условия хранения и срок годности
Сохранять при температуре от 0°C до +25°C и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Тип упаковки: Пакет полиэтиленовый