Угорь - король японской кухни
«Морской Дом» прямой поставщик угря от известных производителей Китая. Мы очень тщательно отбираем и поставляем лучший угорь основными преимуществами, которого являются:
• Производится на больших заводах на японском оборудовании и по японской технологии. Именно этот угорь поставляется в Японию, Америку, Австралию, страны Азии и в Украину.
• Выращенный в условиях аквакультуры, то есть в контролируемых условиях и при строгом соблюдении санитарно-гигиенических условий. Производитель регулярно контролирует бактериальную среду и кормит рыбу только сертифицированными кормами.
• При производстве используется высококачественный японский соус «Унаги».
• Сертифицированное производство: ISO 22000 и HACCP
УГОРЬ ТМ JS - ЭТО обжаренное и замороженное филе рыбы в сочном соусе унаги.
- НЕЖНАЯ и плотная текстура ФИЛЕ достигается путем применения специальной технологии жарки на японском оборудовании с жестким соблюдением технологии качества.
- Используется только СВЕЖАЯ, предварительно НЕ замороженная рыба.
- Мягкая шкурка достигается благодаря японской технологии жарки угря.
- БЕЗ ЗАПАХА ТИНЫ: На производстве за несколько дней перед финальной переработкой рыбу помещают в проточную воду, где она омывается потоком воды.
- КОСТИ почти отсутствуют благодаря японской технологии обработки рыбы
- РАЗМЕР: от 7 до 12 oz. Мы оставим угорь по Вашим требованиям и Вашей спецификации.
УГОРЬ ОБЖАРЕННЫЙ "UNAGI" JS (без упаковки и без соуса) - это филе рыбы, которое было обжаренно с соусом Унаги и заморожено. Упаковка угря идет без соуса.
УГОРЬ ОБЖАРЕННЫЙ "UNAGI" JS (без упаковки и без соуса) - это выгодное предложение для заведений ХоРеКа, которые используют только угорь, без соуса.
