Сир соєвий твердий "Tofu"
Тофу – сир, що виготовляється з соєвих бобів, який дуже популярний в азіатській кухні. Тофу має нейтральний смак, тому вважається ідеальним інгредієнтом в поєднанні з будь-яким іншим інгредієнтом або соусом. За своєю структурою легкий і ніжний, тому дуже легко вбирає смак і аромат приправ і соусів, з якими готується. Також тофу є улюбленим продуктом для вегетаріанців, веганів, для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і харчуванням. Наш тофу м'який, тому чудово підходить для: холодних закусок і салатів; для супів, додаючи його перед самою подачею; для суші та ролів, якщо його заздалегідь обсмажити в крохмалі, щоб його структура стала більш щільною. Для обсмажування без крохмалю не підходить, так як цей вид тофу є дуже м'яким і ніжним, який не призначений для такої обробки.