Маменорі або соєвий папір, також відомий як маме-норі-сан - тонка обгортка, яка використовується як замінник норі в суші. Виготовлений з соєвих бобів. Порівняно з норі, яка виготовлена з морських водоростей, маменорі м'якші, мають схожу на обгортки з рисового паперу текстуру, більш м'який смак і нейтральний запах. Маменорі використовуються як обгортки для спрінг-ролів та десертів.
Склад
Соєві боби, соєвий білок, лимонна кислота, вода, гліцерин, натуральний барвник. Продукт або його компоненти можуть викликати індивідуальну алергічну реакцію.
Поживна цінність на 100 г
Енергетична цінність (калорійність) | 1490,5 kJ (кДж) / 356 kcal (ккал) |
Білки | 15,5 г |
Жири | 9,4 г |
Вуглеводи | 15,7 г |
Умови зберігання та термін придатності
Зберігати при температурі від 0⁰С до +25⁰С та відносній вологості повітря не вище 75%. Термін придатності: 12 місяців з дати виготовлення.
Тип упаковки: Флоупак