Хондаші – це розчинний рибний бульйон у гранулах. Він застосовується для приготування рибного бульйону даші, які готують як основу для інших страв. Досить невеликої кількості цього концентрату, і будь-яка страва набуває легкого приємного рибного аромату. А ще хондаші багатий на білок і залізо, що робить його ще й дуже корисним.
Бульйон хондаші додають у багато страв японської кухні. В першу чергу це основа для багатьох супів, у тому числі і для всім відомого місо-супу, але також у бульйоні хондаші можна відварити рис для суші чи сашимі або приготувати омлет.
Склад
Суха стружка тунця, сіль харчова, глюкоза, підсилювач смаку та аромату Е621
Поживна цінність на 100 г
Енергетична цінність (калорійність) | 502.08 kJ (кДж) / 120 kcal (ккал) |
Білки | 3.6 г |
Жири | 0.7 г |
Вуглеводи | 3.7 г |
Умови зберігання та термін придатності
Зберігати за температури від 0°C до +25°C та відносної вологості повітря не вище 75%.
Тип упаковки: Пакет поліетиленовий