Код товара: 2197
В наличии

Креветки королевские с/м очищ. с/хв. 41/50 шт./кг PROF LINE

Характеристики
Бренд:
Delfin
Расфасовка, вес/объем
1 кг/упак. - 10 упак./кор.
Описание

Креветки королевские с/м очищ.с/хв.31/40 Delfin 1 кг

Королевская креветка — разновидность креветки, которая также известна как "белая креветка", так как в сыром виде она серовато-белого цвета. Однако после тепловой обработки она приобретает насыщенно розовый почти красный цвет. Креветки без головы очищенная с хвостом свежемороженая. Перед началом работы их необходимо предварительно разморозить (если надо быстрее, то залить холодной водой). Перед работой с этой креветкой не требуется дополнительной очистки, при необходимости отделить хвост от туловища. Размерность 31/40 говорит о том, что в 1 фунте 31-40 шт. креветок (в 1 кг ~ 68-88 шт.). Одна креветка достигает примерно 7 см в длину и весом около 12 г. По вкусу королевская креветка достаточно сладкая, по консистенции — упругая. С ней готовят множество разнообразных блюд: салаты, супы, пасту и лапшу, закуски (креветки в темпуре), пиццу, а также очень популярны с ней суши, роллы и онигири. Креветку можно поддавать любой термической обработке: запекать, готовить на пару, на гриле, варить, тушить, жарить (во фритюре в том числе). Креветки с хвостом отлично подойдут для блюд, которые необходимо есть руками (finger foods) — таким образом гостям заведения будет удобно их есть, окуная, например, в какой-то соус. Готовятся примерно 5 мин.