«Морской Дом» прямой импортер креветок, которые выращиваются на больших заводах во Вьетнаме и Индии в условиях аквакультуры, что позволяет получать продукт высокого качества с постоянным вкусом.
«Морской Дом» тщательно отбирает поставщиков креветок: посещает заводы, проводит оценку производств, тестирует продукцию на качество и вкус и проверяет всю техническую документацию. Все производства имеют сертификаты ASC, BAP, BRC, ISO. Каждая партия креветок до отгрузки инспектируется на качество.
Креветки ТМ Delfin - это:
• Широкий ассортимент: свежемороженые, вареномороженые, с хвостиком и без, с панцирем и без, с головой и без, очищенные.
• Креветки обрабатываются методом шоковой заморозки, которая сохраняет все потребительские свойства и вкусовые качества.
• После разморозки и тепловой обработки сохраняют свою упругую структуру, форму и вкус.
Креветки замороженные без головы в панцире сырые 16/20 ТМ Delfin - это свежемороженые креветки, которые идеально подходят для азиатской и европейской кухни: для приготовления салатов, горячих блюд, закусок и формирования гриль меню. Креветки с хвостом прекрасно смотрятся на шпажке самостоятельно и очень удобны как закуска с дип-соусом, а еще прекрасно смотрятся в микс гриле с овощами или другими морепродуктами.
Перед началом работы креветки необходимо предварительно разморозить, если надо быстрее, то залить холодной водой. Также перед работой необходимо очистить от панциря и удалить желудок, который находится на спинке. Креветку можно подвергать любой термической обработке: запекать, готовить на пару, на гриле, варить, тушить, жарить (во фритюре в том числе). Готовятся креветки примерно 5 мин.
Доставим креветки согласно вашей спецификации и требованиям. Обращайтесь к нашим менеджерам!
